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Tortelli alla Mantovana
Duett vom Fasan mit Pave von der Kartoffel und Pastinake
Hausgebeizter Lachs mit eingelegten Senfgurken, Honig-Senfsoße und regionalem Feldsalat
Zweierlei vom Kalb, Rotweinsoße, Rahmwirsing und hausgemachte getrüffelte Pommes Dauphin
Hausgemachter lauwarmer Schokoladenkuchen im Glas mit eingekochten Rotwein-Gewürzbirnen
Kürbis-Gnocci mit Salbeibutter und Parmesan
Badischer Kartoffelsalat mit hausgemachten Frikadellen
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Käsespätzle (glutenfrei)
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