Fleischrezepte
Badischer Kartoffelsalat mit hausgemachten Frikadellen
Chicken Karaage
Chili con Carne
Chorizo Risotto mit Wildkräuter & Pimientos
Coq au Vin
Datteln im Speckmantel
Eintopf mit Rind und Kürbis
Entenbrust auf Rote-Bete-Risotto mit Portwein-Reduktion
Gebackene Lammschnitzel mit Paprikagemüse und flüssiger Polenta
Geschmorter Schweinebauch mit Kürbisschupfnudeln
Herbstliches Ofengemüse auf cremiger Polenta
Hoepfners Kräusengulasch mit Spätzle und glaciertem Kürbis
Kalbsnierchen nach altem französischem Rezept mit Kartoffel-Apfelstampf
Lasagne
Orecchiette con Cima di Rapa e Salsiccia
Paniertes Schnitzel vom Reh aus dem Hardtwald mit Rahmwirsing und hausgemachten Semmelknödeln
Pasta Carbonara
Patata Chorizo Aceitunas
Piccata Milanese vom Kalb
Polpette al sugo
Proteinpfanne mit Hähnchen, Kichererbsen und Zitronen-Jogurt-Dip
Rehkeule mit Pilzsauce, Rahm-Wirsing und Meerrettich-Kartoffelpürree mit L'Etivaz
Rindergulasch mit Malz-Zwiebeln und Semmelknödeln
Rindfleisch-Frikadellen
San Choi Bao
Schweinefilet mit Speck und Champignonrahm
Selleriepüree, Rinderfilet, Kartoffelnest
Short-Rib 12H
Tagliatelle con Ragù alla bolognese
Trucioli alla Romana
Zweierlei vom Kalb, Rotweinsoße, Rahmwirsing und hausgemachte getrüffelte Pommes Dauphin
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